Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

С наступлением осени большинство владельцев частных домов или дачных участков начинают собирать и сжигать листву. Прохожие в этот момент, проходя по улице, возмущаются, что нечем дышать и стоит непроглядный дым, а одежду нужно сутки проветривать.

Существует несколько способов утилизации опавшей листвы. Один из них полезен в качестве удобрения и сделать его можно максимум за 2 недели, пока еще стоит теплая погода. Только необходимо поторопиться: приготовить компостный ящик и бутылочку ЭМ препаратов.

Польза компостированной листвы

Сжечь листья и добавить золу в почву – это хорошо, ведь в ней содержатся такие питательные вещества как фосфор, калий и кальций, а еще множество других микроэлементов, необходимых растениям для развития.

Но в древесной золе нет одного единственного элемента, без которого невозможно вырастить урожай и здоровое растение – азота. При сгорании он полностью улетучивается в атмосферу.

Другой способ использования опада – приготовить компост из листьев деревьев. Питательная ценность такого удобрения гораздо выше. Во-первых, потому что в нем размножаются бактерии, которые потом попадают в грунт и продолжают свою работу по производству гуминовых кислот, которые усваиваются растениями полностью и восстанавливают плодородный слой.

Во-вторых – сухое сырье можно смешать с зеленью и вернуть утраченный азот. В качестве зелени можно использовать сорняки или сидераты. Подойдет скошенная газонная трава.

Состав компоста из опавшей листвы

Сухая листва – это углеродсодержащий компонент, который превращается в перегной очень долго, если к нему не добавить азот в виде зелени или мочевины. Главное – соблюсти правильные пропорции компонентов: на каждую азотную часть необходимо вносить 3 углеродных.

Если использовать для компостирования только опад, то листовой перегной будет созревать около 2 лет. При использовании различных биодеструкторов – год. Это не выгодно, так как удобрение нужно вносить ежегодно, или хорошего урожая вряд ли можно ожидать.

Для ускорения процесса нужно собрать листья с участка – любые. Если растет дуб или хвойные деревья, то их общее количество не должно превышать 15% от общей массы. Дело в том, что эти вещества повышают кислотность удобрения. Если их будет много, то листовой перегной окажется непригодным для многих растений, предпочитающих нейтральную или слабокислую среду.

Видео: Что делать с опавшей листвой

Есть рецепт, который позволяет применять только дубовые листья для компостирования, но в его состав входит куриный помет, pH которого выше 7 единиц. Эти два компонента уравновешивают друг друга, поэтому кислотность в листовом перегное остается в допустимых пределах.

Приготовление удобрения

Перед приготовлением листового перегноя необходимо подготовить сырье:

• очистить участок от сорняков и снести все ближе к бурту, куда будут закладываться компоненты;

• осмотреть ботву овощных растений на предмет грибковых заболеваний, если зелень чистая, то можно использовать и ее;

• если газон недавно косили, то траву оставляют на солнце на 2 – 3 дня, чтобы подсохла. Если газонная трава – единственный азотный компонент, тогда ее закладывают без просушки.

Все компоненты измельчаются: чем меньше, тем лучше. К примеру, западные фермеры используют специальные устройства – измельчители компоста. У нас эту роль чаще всего выполняет лопата или секатор.

Разновидность бурта для компостирования листвы

Бурт для листового перегноя желательно делать с маленькими отверстиями, так как мелкий субстрат просто будет высыпаться из ящика. Лучше использовать для этого пластиковую бочку, которую нужно закрепить на трубе и периодически вращать, чтобы смешать компоненты.

Если вопрос скорости приготовления остро не стоит, тогда подойдет обычная бочка, но перелопачивать содержимое нужно будет вручную – вилами.

Как приготовить компост быстрее

Большинство дачников интересуются, как сделать листовой перегной быстро, пока не закончилась осень. Ответ: без ускорителей не получится. В качестве биологических добавок применяют препараты Байкал ЭМ-1 или Сияние. Возможно, в местных магазинах можно найти и другие биодеструкторы с похожим действием.

Раствор делается по инструкции и вносится на каждый заложенный слой ингредиентов:

• На дно бочки укладывается слой грунта около 20 см. Поливается раствором микроорганизмов.

• Следующий слой – листья. 20 – 30 см и тоже пролить биопрепаратом.

• Далее азотный компонент – трава, сорняки или сидераты слоем в 10 см.

• Грунт 5 – 10 см.

• Снова листья.

• Последний слой, который накрывает все компоненты, должен быть грунтовый.

После того, как все сложено, компост оставляют на 3 дня. За это время в бочке начинаются процессы разложения органики бактериями. Через 3 дня необходимо перевернуть все компоненты, чтобы микроорганизмы получили кислород и продолжили размножаться и поедать растительные остатки.

Далее рыхлить компост нужно через день, оставив крышку бочки открытой. Чем больше воздуха будет попадать в компост, тем быстрее бактерии переработают растительность в листовой перегной. Обязательно следить за влажностью, чтобы ингредиенты не пересыхали, иначе микроорганизмы будут работать неэффективно.

Когда можно использовать на огороде

Через 2 – 3 недели после закладки компонентов при правильном уходе удобрение будет готово. Оно должно быть коричневого цвета и приятно пахнуть землей. Удобрять листовым перегноем можно любые культуры. Обычно компост перекапывают с верхним слоем земли на грядках, под кустарниками или фруктовыми деревьями.

Есть у меня подруга Елена, она живет в Австрии. Как и у нас, огородников постсоветского пространства, есть у нее огород. Вот ее недавнее письмо: «Привет, посмотри – интересная идея про компост из листьев».

И дала несколько ссылок.

Компост из листьев. Только ли из них?

Получается, что в него идут стебли, корни с остатками почвы, собственно зеленые листья. Ветви деревьев и кустарников не кладут. Кухонные отходы тоже.

Время созревания

Вряд ли, ведь площадь обычного садово-огородного участка в России 5-6 соток, на которых так много всего нужно разместить. Вот и выбрасывают с участка сорную траву.

Средство для роста компоста Биокомпостин Счастливый дачник, 45 г 97 руб СМОТРЕТЬ
seedspost.ru

Байкал ЭМ-1(0,5л.) 157 руб СМОТРЕТЬ
Агрофирма Поиск

Байкал ЭМ-1(0,1л.) 70 руб СМОТРЕТЬ
Агрофирма Поиск

Байкал ЭМ-1 (0,25л.) 113 руб СМОТРЕТЬ
Агрофирма Поиск

Как делают компост из листьев иностранцы

Приспособление для производства компоста из листьев

Трубы можно найти в пунктах приема металлолома, у тех же сантехников в жилищных конторах, которые теперь названы управляющими компаниями. Да и сосед, делая ремонт в ванной, не откажется отдать вам бывшие в употреблении трубы: ему ведь надо нести их к мусоросборнику, а тут как раз вы помощь готовы оказать – забрать все это «добро» себе.

Я уже прикинула, из чего мы можем соорудить подобное устройство: мы несколько лет назад привезли на три наших семьи целую грузовую машину отслуживших свой век труб. Спасибо сантехникам, помогли. Уже успела озадачить мужа новой затеей. Посмотрим, как она у нас воплотится в жизнь.

А теперь – смотрим. Я предлагаю вам пять видеороликов, они не на русском языке, перевода у меня пока нет. Но и так все понятно: что делать, как делать, какой компост получается через неделю.

Нюансы изготовления устройства своими руками:

Несомненный плюс – емкость удобно вращать ручкой:

Создание устройства для компоста из пластиковой бочки на деревянной станине:

Можно установить две бочки на одной станине:

Устройство с механическим приводом:

Послесловие… Или послесмотрие?

Перелопачивать компост труднее всего, ведь кидать траву и листья в ящик или яму труда не составляет. Потому огородники обычно траву складируют, а вот перекладкой ее с места на место заниматься забывают.

Здесь переворачивание, перелопачивание, ворошение – основной способ приготовления. Но насколько легко физически все делать! Да и сам «ядерный реактор» построить несложно!

Чем хорош такой компост из листвы и травы?

А заселить его почвенной микрофлорой мы сумеем. Об этом поговорим в одной из новых статей.

Вы можете делать компост и другим способом, выбор за вами.

Хороший хозяин загородного участка заблаговременно заботится о подкормке почвы для поддержания ее питательности. Используются для этого не только химические удобрения, но и подручные материалы. Можно приготовить компост из листьев, затратив минимум труда и средств. Получится экологически чистая подкормка.

Существует мнение, что на опавших листьях долго сохраняются возбудители болезней. Отчасти оно правильное. Но за время перегнивания вредные микроорганизмы погибают. И, к тому же, овощные культуры и цветы, для подкормки которых готовится компост из листьев, подвержены совершенно другим болезням.

Листья богаты минеральными микро- и макроэлементами, их состав разнится в зависимости от породы дерева или кустарника. Поэтому надо смешивать разные виды с участка. В идеале хорошо бы прогуляться по лесу и вернуться с мешком опавшей листвы. Очень полезны иглы .

Способы приготовления

Листья перенасыщены углеродом. И для разложения органических материалов, превращения их в углекислый газ и улетучивания необходимо время. Процесс занимает от двух до трех лет (другие растительные организмы можно использовать уже через год после заготовления), поэтому для листьев надо делать отдельную компостную яму или кучу. Чтобы обеспечить ежегодную подкормку, можно предусмотреть несколько мест сбора.

Собранный материал обильно увлажняется и хорошо утрамбовывается. Для нейтрализации кислотности следует добавить немного извести или, еще лучше, плодородной почвы. Потом содержимое накрывают полиэтиленом или соломой для предотвращения высыхания.

При этом надо помнить, что компост не должен портить , а также не доставлять дискомфорт соседям. Стоит предусмотреть или соорудить невысокий декоративный забор.

Вышеописанный способ называется «холодным». Кроме того, приготовить компост из листьев можно значительно быстрее. Для этого надо сделать деревянный ящик или купить большую пластиковую емкость. На дно укладывается слой соломы или сена толщиной 10 см. Он обеспечит необходимый доступ воздуха.

Важно!

Укладывается слоями, чередуя твердые и мягкие материалы. Подойдет бумага, трава, овощные и фруктовые отходы, навоз. Уплотнять его нельзя.

Затем емкость накрывается крышкой для поддержания влажности и тепла. Содержимое регулярно надо переворачивать, обеспечивая приток воздуха.

Через 4-5 месяцев компост станет коричневого цвета, от него будет исходить свежий аромат земли.

Интересно знать!

Если ощутим неприятный запах аммиака, надо добавить бумагу; тухлых яиц – солому или сено.

Выбирать для подкормки следует нижние слои средства, а сверху добавлять свежие.

Если для посева используется половина площади участка, тогда можно вырыть траншеи глубиной 30 см и укладывать в них листья. В сухую погоду содержимое нуждается в поливе.

Область применения

Особую ценность он представляет для песчаных и глинистых почв. В первом случае способствует удерживанию воды, во втором – улучшает водопроницаемость за счет создания комковатой среды. Удобрение вносят осенью.

Используется как для , так и домашних растений. Его можно добавлять в ямы при посадке молодых деревьев или удобрять верхний слой почвы.

Средство очень эффективно для подкормки шампиньонов. Эта культура усваивает большинство питательных веществ компоста, обеспечивая высокий урожай.

Опавшие листья можно использовать для защиты зимующих культур и почвы от промерзания. С приходом весны их следует убрать, потому что образуется своеобразный панцирь, препятствующий проникновению тепла и воздуха в почву.

Зрелый правильный компост долго сохраняет свои полезные качества. Его использование возможно в течение нескольких лет.

Как вы поступаете с опавшей листвой из сада? Вывозите на свалку или сжигаете? Предлагаю поступить иначе – приготовить из лиственного опада прекрасный компост, который поможет повысить плодородие почвы на участке, добиться щедрого урожая и сэкономить на покупке органических удобрений.

Из опавшей листвы можно приготовить прекрасный компост

Достоинства и недостатки листового компоста

Вряд ли стоит вновь говорить о выдающихся достоинствах перегноя, приготовленного на основе навоза и птичьего помета, - таким органическим удобрениям нет равных. Но роскошь их применения без каких-либо финансовых вложений могут позволить себе лишь сельские жители, которые держат в хозяйстве домашний скот и птицу.

У «городских» дачников покупка навоза и помета сегодня пробивает существенную брешь в кармане. Листовой компост уступает таким удобрениям по питательной ценности, но культурные растения прекрасно на него отзываются и никогда не откажутся от подобной вкуснятины. Так зачем же тратиться на покупку навоза, если под рукой есть бесплатный материал?

Листовой опад - бесплатное сырье для приготовления органического удобрения

Вызревший листовой компост быстро насыщает грунт гуминовыми соединениями и микроэлементами и эффективно восстанавливает почвенное плодородие. При заделке в грунт он отлично улучшает его структуру: песчаной почве добавляет влагоемкости, а глинистой – воздухопроницаемости.

Не до конца разложившаяся листовая масса (молодой компост) – прекрасный продукт для мульчирования овощных и цветочных культур. Цветы и овощи не страдают от заболеваний, характерных для плодовых деревьев и ягодников. Поэтому в этом случае для приготовления компоста можно использовать листву даже из-под больных садовых насаждений.

Молодой компост можно пустить на мульчирование овощных грядок

Единственный недостаток листового компоста – кислая реакция. При внесении в почву он будет снижать ее уровень рН, поэтому потребует использования раскислителей (доломитовой муки, извести, мела, золы и т. п.).

Круговорот листового компоста на участке

В зависимости от технологии приготовления и пород деревьев, от которых была взята листва, на полное вызревание листового компоста уйдет 1,5-2 года. Если не помогать компосту вызреть, то этот процесс растянется дольше.

Чтобы такое ценное удобрение было у вас под рукой каждый сезон, предлагаю соорудить на участке сразу 3 компостницы. В первую вы каждую осень будете закладывать очередную партию свежего опада. Во второй компостнице в это время будет проходить вызревание прошлогодней смеси из листьев и земли. А третий лоток к этому моменту предоставит вам полностью вызревший компост.

На участке лучше соорудить сразу 3 компостницы

Содержимое третьей компостницы вы той же осенью можете пустить на удобрение грядок, либо отложить процедуру до весны. Не затягивайте с использованием вызревшего компоста, ведь третий лоток к следующему лету нужно освободить. Он нужен для того, чтобы перекладывать в него зреющую листовую массу из первого «амбара». Переложив содержимое первой компостницы в опустошённую, вы сможете переместить содержимое второго лотка в первый.

Такая «перетасовка» компоста значительно ускорит его вызревание. Перелопачивая содержимое компостниц, вы насыщаете его кислородом, который необходим полезным микроорганизмам и дождевым червям для нормальной жизнедеятельности, а без их помощи приготовить удобрение не получится. Перевалку нужно проводить не менее 2-3 раз за сезон. Работа трудоемкая, но крайне важная.

Содержимое компостницы нужно регулярно перелопачивать

Ленивый вариант - это изготовление только 1 компостницы. Заполните ее листьями и землей, а в следующем сезоне периодически перелопачивайте содержимое - выкладывайте на землю и возвращайте обратно. Следующей осенью молодым компостом замульчируйте многолетние растения или грядки с подзимними посевами. Дозревание такого полуготового удобрения продолжится в новом сезоне уже «на месте». Той же осенью можете заполнить освободившуюся емкость новой порцией листвы.

Обустраиваем компостницу

Если вы не жалеете средств на любимую дачу, можете пойти самым легким путем и купить готовые компостницы. Такие приспособления избавят вас от лишних хлопот, и будут долгие годы помогать получать ценный листовой компост.

Готовые компостницы на участке

Менее зажиточные дачники приспосабливают для этой цели старые бочки, баки, чугунные ванны и даже плотные мусорные пакеты объемом 200 л и более. Главное правило при использовании таких подручных средств – отверстия в их стенках, которые обеспечат приток воздуха к зреющей перегнойной массе. Содержимое этих ёмкостей также потребуется несколько раз за сезон перелопачивать: перекладывать из одной в другую либо высыпать на землю, застланную пленкой, а затем снова возвращать обратно.

Одна из стенок стационарной компостницы должна быть разборной или съёмной

Наиболее трудоемкий вариант – сооружение стационарной компостницы с 3 отсеками из досок, шифера, жести и любых других подручных материалов. В стенках такого приспособления обязательно оставьте зазоры либо изготовьте их из прочной сетки. Если сооружаете высокую компостницу, делайте одну ее сторону разборной, чтобы потом без труда добраться до содержимого.

Технология приготовления листового компоста

После листопада соберите опавшую листву и заложите ее в лоток, пересыпая слоями земли толщиной 5-10 см. Если листва и почва сухие, обязательно пролейте их водой. Владельцы газона, могут добавить к содержимому скошенную траву – она ускорит вызревание перегноя. Туда же допустимо сложить мягкостебельную ботву овощей и сорняки без семян, а также кухонные отходы растительного происхождения.

В компостницу можно добавить скошенную газонную траву

Прекрасно, если в вашем распоряжении есть свежий навоз или птичий помет. Непременно добавьте эти азотистые продукты к общей массе либо пролейте содержимое раствором на их основе. Альтернативный вариант – раствор покупного азотного препарата (мочевины, аммиачной селитры и т. п.), приготовленный из расчета 20-30 г на 10 л воды.

Отличный эффект на дальнейшее разложение органики окажет раствор ЭМ-препарата. Разведите концентрат в воде согласно инструкции, и, закладывая органическую начинку, проливайте ее полезным раствором.

Чтобы в будущем вам не пришлось раскислять почву на грядках, которые вы удобрите листовым компостом, сгладьте кислую реакцию сразу. Для этого на этапе закладки органики просыпьте ее слои древесной золой, доломитовой мукой, гашеной известью или мелом.

Чтобы в будущем вам не пришлось раскислять почву на грядках, просыпьте слои компоста древесной золой, доломитовой мукой, гашеной известью или мелом

На протяжении следующего сезона, помимо регулярного перелопачивания зреющего компоста, вам потребуется периодически увлажнять его водой. Нелишним станет раствор коровяка, мочевины или ЭМ-препарата, которым вы смочите содержимое пару раз за сезон. Обязательно позаботьтесь о крышке на компостнице, если вы изготовили ее самостоятельно. Она потребуется для защиты органической массы от пересыхания в летний зной и от вымывания в период затяжных дождей.

Можно поступить проще – накрыть сверху компостную массу плотной пленкой и проделать в ней отверстия для доступа воздуха. И не забудьте набрать на огороде пригоршню дождевых червей и запустить их в кучу. Спустя короткое время они расплодятся в питательной перине в огромном количестве и ускорят вызревание компоста.

Как определить, что листовой компост созрел

Полностью вызревший листовой компост – это рыхлая однородная масса. В ней вы не должны обнаружить остовы листьев либо неперепревшие остатки других отходов, которые заложили вместе с опадом. В зрелом компосте не будет дождевых червей: они покинут компостницу, когда в ней закончится пропитание. Отличительная особенность зрелого листового компоста – приятный «лесной» аромат.

Если в компосте присутствуют дождевые черви, значит, он еще не созрел

Какие листья не подходят для приготовления компоста

К сожалению, далеко не все листья подходят для приготовления компоста. Листва некоторых пород деревьев содержит много дубильных веществ, которые в дальнейшем окажут негативное влияние на развитие культурных растений. Не стоит пускать в дело опад из-под грецкого ореха, брусники, голубики, сумаха и скумпии - ее лучше использовать для приготовления золы. Обходите стороной дуб и орешник, если решите пополнить запасы листвы в лесу.

Затормозят процесс вызревания компоста листья клена, каштана и боярышника – они очень плотные. Такую листву лучше сначала измельчать садовым шредером и только после этого закладывать в компостницу.

Затормозят процесс вызревания компоста листья клена, каштана и боярышника

Правильно приготовленный листовой компост станет отличным подспорьем в дачном хозяйстве. Такой натуральный продукт как нельзя лучше скажется на здоровье культурных растений, поможет добиться щедрого урожая и позволит сэкономить на покупке магазинных удобрений. Не отказывайтесь от такой выгодной идеи! К тому же сейчас самое подходящее время воплотить задумку в жизнь.

Листовой компост облегчит дачную деятельность

Наверняка, среди читателей найдутся те, кто уже освоил технологию приготовления листового компоста и успел оценить его достоинства. Поделитесь с нами в комментариях своим опытом и впечатлениями.

Уничтожать опавшие листья огнем уже стало традицией для многих. И люди даже не подозревают, что не только наносят себе вред, но и теряют возможность существенно сэкономить на удобрениях.

О том, как можно использовать листья, не вредя окружающей среде, рассказывают руководитель бюро УГКЦ по вопросам экологии, и эксперты экологической организации

Что это такое и в чем заключается технология компостирования

Компостирование - это природный аэробный процесс разложения органических отходов с помощью кислорода и почвенных бактерий. Компост - богатое гумусом удобрение, которое обогащает почву питательными веществами. При соблюдении условий компостирования в компостной яме или ящике через 12 - 24 месяца можно получить вызревший продукт. Место для компостирования должно быть не ближе, чем в 15 метрах от источника питьевой воды, в полутени, чтобы предотвратить высыхание смеси, а также хорошо проветриваться. Высота и ширина компостной массы не должна превышать 100 - 150 сантиметров, а вот длина может быть не ограничена.

Измельченные листья разных пород деревьев следует смешать с землей, навозом или готовым компостом в соотношении 2: 1. Нужно добавить к смеси пищевые отходы, скошенную траву или немного азотного удобрения (например, мочи или куриного помета). Все следует уложить слоями толщиной не более 15 сантиметров. Слишком толстый слой любого материала замедляет процесс компостирования.

Что происходит с листьями и другими отходами во время этого процесса

Компостирование состоит из трех фаз. На первой фазе происходит саморазогрев в результате химических реакций разложения при интенсивной деятельности бактерий и микроорганизмов. Компост может нагреваться до 65 градусов. При таких температурных условиях умирает большинство болезнетворных организмов и погибают семена сорняков.

Вторая фаза - разложение материалов на устойчивые вещества, которые образуют гумус. Температура начинает снижаться, компост становится бурого цвета и приобретает структуру почвы.

Третья фаза - созревание компоста. Он становится однородным и начинает пахнуть как лесная почва. Компост считается готовым, когда вся масса становится рыхлой и темной. Материал необходимо перемешивать 1 - 4 раза за весь цикл, чтобы обеспечить достаточный доступ кислорода во все слои. Влажность материала удерживайте на уровне 50 - 60 процентов. Компостированный материал на ощупь должен напоминать хорошо выкрученное полотенце.

Закладывать его нужно в верхней слой почвы на глубину 7 - 10 см.

Опыт заядлых огородников

Если собрать растительные остатки со всего дачного участка в компост, то в следующем году этого удобрения хватит, чтобы удобрить половину грядок, - утверждает агроном Степан Ковалик.

Приготавливая компост, мы лишаем себя лишней работы и материальных затрат. Через год с обычных листьев вы сможете сделать хороший перегной, которым будете удобрять огород.

Если вы хотите как можно быстрее получить удобрение из компостной кучи, то остатки желательно измельчать, а сам компост чаще перемешивать и поливать ЭМ-препаратами (это вещества, сделанные на основе симбиоза биологических микроорганизмов, зачастую из десятка видов). Готовое компостное удобрение должно напоминать рыхлый плодородный грунт и не вонять гнилью.