Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно

С одной из посетительниц моего сайта (с Татьяной Ф.) завязалась целая беседа по поводу определения степени огнестойкости дома (подробности можете посмотреть в комментариях ). Но я думаю, что данная тема интересна многим, поэтому решил написать по этому поводу целую статью.

Степень огнестойкости дома: как определить

Знаете поговорку «Хотели как лучше, а получилось как всегда…»? Так вот, с некоторыми нормативами по пожарной безопасности в настоящий момент происходит все тоже самое. Они написаны так, что иной раз даже инспектор пожарного надзора не может разобраться.

Возьмем, к примеру, степень огнестойкости дома. Как ее определить?

Ранее действовал очень хороший СНиП 2.01.02-85* «Противопожарные нормы», в котором было отличное приложение № 2 по степеням огнестойкости домов (подсказка для инспекторов, которые в те времена не все имели высшее образование по своему профилю ):

Все понятно, как говорится, объяснено «на пальцах».

Следующий вопрос, который возникает — это соответствует ли данная градация по степени огнестойкости. Давайте выяснять. Итак, вот таблица 1 из этого же СНиПа (чтобы ее увеличить, кликните по ней мышкой — она откроется в этом же окне):

Теперь заглянем в СНиП 21-01-97* или в тех.регламент (ФЗ № 123):

Как видите, число степеней огнестойкости зданий уменьшилось (третья и четвертая «поглотили» в себя «подстепени» ). Поэтому будем сравнивать только основные. Итак:

I СО для несущих стен — сейчас R 120 (а R — это предел огнестойкости строй.конструкции, в минутах), а раньше было 2,5 часа (то есть 150 минут);

I СО для перекрытий — сейчас REI 60 минут, а раньше был 1 час (то есть те же самые 60 минут).

Получается, что для зданий I СО требования даже снизились.

Проверяем третью степень огнестойкости, к которой относятся дома с несущими кирпичными стенами и деревянными перекрытиями:

— для стен — сейчас R 45, было — 2 часа,

— перекрытия — сейчас REI 45 минут, было — 0,75 часа (это тоже 45 минут).

В принципе, одно и тоже .

Значит дома с несущими кирпичными стенами и деревянными перекрытиями сейчас также можно отнести к третьей СО зданий. Но! Внимание! Чтобы деревянное перекрытие удовлетворило требованиям к 3-й степени огнестойкости, оно должно иметь предел огнестойкости не менее 45 минут. А такое возможно только если:

— перекрытие деревянное с накатом или с подшивкой и штукатуркой по дранке или по сетке при толщине штукатурки больше 2-х сантиметров (предел огнестойкости будет равен 0,75 часа),

— перекрытие по деревянным балкам при накате из несгораемых материалов и защите слоем гипса или штукатурки толщиной не менее 2-х сантиметров (предел огнестойкости 1 час).

Есть и другие варианты деревянного перекрытия (я брал информацию из Пособия по определению пределов огнестойкости конструкций, пределов распространения огня по конструкциям и групп возгораемости материалов, Москва, 1985 год; пособия периодически обновлялись, они есть — или были до 2007 года — у каждого «нормативщика», то есть у каждого инспектора по пожарному надзору, который занимался проверками новостроящихся и реконструируемых объектов).

То есть, в принципе, если Вас волнует, как самому определить степень огнестойкости дома, можете смело пользоваться «подсказкой» из старого СНиПа. Только учтите, что степень огнестойкости здания устанавливается по самому минимальному пределу огнестойкости конструкции в Вашем здании.

Снижение степени огнестойкости дома

Вернемся к комментарию, оставленному на сайте:

В начале, пока у нас с Татьяной шла переписка и она лишь сообщила, что дом у нее с кирпичными стенами и деревянными перекрытиями был признан домом пятой степени огнестойкости, я посчитал, что инспектор ошибся. Однако после уточнений (смотрите описание дома в вышерасположенном комментарии), выяснилось, что инспектор, в принципе, прав. Что же снизило степень огнестойкости данного дома с третьей до пятой?

Итак, во-первых, причиной стала деревянная мансарда. Ее степень огнестойкости, по мнению инспекторов, посещавших Татьяну, — пятая, так как несущие конструкции из древесины не защищены с двух сторон негорючими материалами.

Во-вторых, перекрытие хоть у Татьяны и деревянное, но оно также не имеет защиты из негорючих материалов («дом внутри обшит вагонкой»). То есть под третью степень огнестойкости такое перекрытие тоже не подходит, и классифицируется оно уже инспекторами как пятая степень огнестойкости (вообще-то, грубо говоря, пятая степень огнестойкости — это деревянный сарай, который горит быстро и жарко ).

Итог: из-за мансарды и незащищенного деревянного перекрытия кирпичный дом у Татьяны «съехал » с третьей на пятую степень огнестойкости. А следом он «потянул» и .

Однако, если заглянуть в МДС 21-1.98, то мы с Вами увидим кое-что интересное (последняя строчка):

Смотрим: «Несущие и ограждающие конструкции из древесины или других материалов группы Г4″ — это четвертая степень огнестойкости и класс конструктивной пожарной опасности С3. Что же такое группа Г4? Это группа в которую входят сильногорючие материалы, к которым относится и необработанная огнезащитными составами древесина.

Что же получается в итоге? Если судить по МДС 21-1.98, то Татьянин дом должен быть отнесен к четвертой степени огнестойкости зданий (пятая степень огнестойкости в данном случае просто не существует, так как для нее ни один из показателей вообще не нормируется). Но в данном случае это не столь важно, так как по таблице , оно будет одинаковым как для четвертой, так и для пятой степени огнестойкости при данном классе конструктивной пожарной опасности.

К слову, МДС 21-1.98 — это всего лишь пособие для инспекторов («подсказка»), а не нормативный документ, обязательный для исполнения . Так что в ситуации с Татьяной все зависело от грамотного обоснования инспекторами их точки зрения с ссылками на результаты практических испытаний аналогичных конструкций.

И если вопрос об определении степени огнестойкости здания стоит более жестко, то инспекторы обычно сами рекомендуют заказать соответствующие испытания на определения фактического предела огнестойкости конструкций, которые проводят специальные лаборатории. Удовольствие это недешевое и обычно применяется только в новостройках при судебных разбирательствах.

Нет похожих статей.

Как определить степень огнестойкости здания, от каких факторов зависит предел огнестойкости? Ответы на эти вопросы должен знать любой архитектор или собственник. Благодаря этим знаниям, можно легко разработать путь пожарной эвакуации, положение аварийных выходов и т.д. Но в наше время существует множество архитурных решений для постройки однотипных зданий, поэтому определение огнестойкости каждого может вызывать некоторые затруднения.

Что такое огнестойкость здания и зачем она определяется?

Здания вместимостью более 100 мест и высотой 3 м должны иметь С1 пожарной безопасности и III степень огнестойкости здания. Как определить число мест? Этот показатель зависит от населённости района. По СНиП количество мест в яслях разрешается увеличивать до 120 на 1000 жителей района, в среднем 60-90 .
Сады вместимостью более 150 мест должны иметь II степень огнестойкости и С1 пожарной безопасности. При высоте не менее 6 м.

Детские учреждения с более чем 350 детскими местами и высотой 9 м имеют II или I уровень стойкости и С0 или С1 безопасности.

Определение стойкости районной больницы

Уже известно, как определить степень огнестойкости здания, если это школа или детский сад, а что делать с больницами? Для них есть свои правила и нормы.
У общественных зданий подобного типа максимальная допустимая высота 18 м, при этом степень огнестойкости должна быть I или II, а безопасности С0.
При высоте до 10 м огнестойкость понижается до II, а конструктивная безопасность до С1.

Если высота здания 5 и менее метров, то степень огнестойкости может быть III, IV или V, а уровень конструктивной безопасности соответственно С1, С1-С2, С1-С3.
Нет ничего более сложного в изучении темы «Степень огнестойкости здания», как определить рб (районной больницы) уровень безопасности.

Вывод

Не так сложно на самом деле определить степень огнестойкости здания. Трудности возникают только на практическом этапе, однако это менее половины и даже менее трети общей работы. После изучения архитектурного плана, состояния здания в целом и состояния несущих конструкций, испытателем уже проделана большая часть работы!

Степень огнестойкости – это показатель, определяющий возможное сопротивления помещения прямому воздействию огня. Показатель определяется согласно правил СНиП. Это общее определение, позволяющее оценить установленный уровень безопасности любого по назначению здания, а также материалов из которых оно построено.

От параметров огнестойкости зависит скорость площадь распространения пожара за единицу времени в конкретном помещении. Все типы зданий и сооружений в зависимости от сопротивления огню и быстроты распространения пожара подразделяют на пять категорий и обозначаются римскими цифрами.

По способности к возгоранию конструкции классифицируют следующим образом :

• Несгораемые;
• Трудно сгораемые;
• Сгораемые.

Такая классификация условна, поскольку в пределах одного здания, разные помещения могут быть изготовленные из разных материалов. Несгораемыми считаются жилые или производственные здания, при построении которых использовались несгораемые материалы.

Трудно сгораемыми называют, те что выполнены из несгораемых или сгораемых материалов, имеющих дополнительную противопожарную защиту. К примеру деревянная дверь, покрыта специальным лаком, асбестом и кровельной сталью. Сгораемые те, которые легко воспламеняются и скорость распространения пожара велика.

Как определить степень огнестойкости здания

За основу определения степени огнестойкости любого помещения взято время с момента возгорания конструкционных материалов, до момента появления явных дефектов в этих конструкциях.

• Появление трещин или же нарушение целостности поверхности, что может послужить причиной проникновения пламя либо продуктов сгорания;
• Нагревание материала больше чем на 160 С, или более чем на 190 С, в любой точке поверхности;
• Деформация основных узлов, что служит причиной ее обрушения, таким образом теряется несущая способность опорных конструкций.

Наиболее безопасными, в плане возгорания принято считать, железобетонные опорные конструкции, при условии, что в состав бетона входит цемент с высоким уровнем огнестойкости. Наименее пожароопасными принято считать незащищенные металлические материалы.

Классификация материалов и их огнестойкость

Фактическая степень огнестойкости зависит от материалов, что были использованы при возведении зданий и сооружений.

Все строительные материалы классифицируют согласно следующих характеристик :

• Выделение токсичных веществ;
• Воспламеняемость;
• Горючесть;
• Дымообразование;
• Распространение огня по поверхности конструкции.

Согласно ГОСТу 30244-94 негорючие материалы показатели огнестойкости не нормируются и могут не определяться.

По времени деформации конструкции определяют нормы огнестойкости :

• 300 мин. – кирпичи, изготовленные из керамики или силикатов;
• 240 мин. – бетон, толщин которого превышает 250 мм;
• 75 мин. – дерево с гипсовым покрытием толщиной не менее 20 мм;
• 60 мин. – стандартная входная дверь, что заранее обработана антипиреном;
• 20 мин. — конструкции из металла.

Причиной разрушения обычного бетона является наличие связанной воды, массовая доля которой составляет около 8%. Металлы имеют высокую степень огнеопасности поскольку при температуре свыше 1000 С, переходят из твердого состояния в жидкое.

Пустотелый кирпич и бетон, имеющий пористую структуру относиться к наиболее устойчивым к действию повышенных температур и открытого пламени. Здания изготовленные из этих материалов имеет I-II степени огнестойкости и класса конструктивной пожарной безопасности.

Правила определения огнестойкости зданий

Степень огнестойкости и класс пожарной опасности определяют уполномоченные службы. Любое производство имеет степени огнестойкости и класса конструктивной пожарной безопасности

Согласно СНиП 21.01-97 все здания могут подразделяться на 5 основных степеней огнестойкости конструкций. Требуемая степень огнестойкости всегда указывается в паспорте котельной, промышленного или жилого здания. И так огнестойкости подразделяются:

СНиП

Люди, задающиеся вопросом: что такое степень огнестойкость здания и как ее определить, должны понимать, что все соответствующее манипуляции определения степени огнестойкости от контейнера до большого производственного здания проделывают пожарные службы.

Согласно общепринятым правилам СНиП, котельные имеют I степень огнестойкости и класс конструктивной пожарной безопасности. Все печи должны быть отделены от основного котельного зала несгораемыми перегородками соответствующей толщины, что зависит от объема топливной камеры.

Если котельной используется газообразное или жидкое топливо, то помещение оснащается материалами, что поддаются быстрому демонтажу. Правила СНиП для котельной в зависимости от ежесуточного вырабатывания тепла нормируют толщину как основных, так и внутренних стен, а также материалы из которых они выполняются. По степени огнестойкости подобные здания относятся к первой группе.

Степень огнестойкости здания – это способность строения противостоять пожару какое-то время, не разрушаясь. На основе данного показателя можно дать оценку любому сооружению в плане пожарной безопасности. Именно от степени огнестойкости здания зависит, как быстро огонь будет распространяться по его помещениям и конструкциям. По понятным причинам этот показатель во многом будет зависеть от материалов, из которых строение возводится.

К определению степени огнестойкости строительных материалов надо подходить с позиции: горючие они или нет. Поэтому стандартная классификация их так и разделяет на «НГ» – негорючие или «Г» – горючие. Последние делятся на несколько классов:

• Г1 – слабогорючие;
• Г2 – умеренные;
• Г3 – нормальные;
• Г4 – сильные.

Есть другой параметр, который определяет огневую стойкость стройматериалов – это их воспламеняемость, обозначаемая буквой «В». Здесь три класса:

• В1 – материалы, воспламеняемые с большим трудом;
• В2 – воспламеняются умеренно;
• В3 – легко.

Следующая характеристика степени огнестойкости стройматериалов – возможность или невозможность распространения пламени по своим поверхностям. Обозначается данный параметр аббревиатурой «РП». Итак:

• РП1 – не распространяют пламя;
• РП2 – слабо распространяют;
• РП3 – умеренно;
• РП4 – сильно.

Внимание! Показатель «РП» определяют только для напольных оснований и их покрытий, а также для кровель. К остальным конструктивным элементам он никакого отношения не имеет, за исключением разве что деревянных домов.

В СНиПах не указывается, что дым и токсичность выделяемых продуктов сгорания влияют на степень огнестойкости здания. И это правильно. Но при возникновении пожара, где главная задача не только его потушить, но и вовремя провести эвакуацию людей, эти два фактора играют важную роль. Поэтому их обязательно указывают в паспорте строения.

Задымленность или коэффициент выделение дыма строительными материалами обозначается буквой «Д». По этой характеристики все строения разделяются на три группы:

• Д1 – с малым выделением дыма;
• Д2 – с умеренным;
• Д3 – большое выделение.

По токсичности при горении все стройматериалы делятся на четыре группы:

• Т1 – низкая опасность;
• Т2 – умеренная;
• Т3 – высокая;
• Т4 – крайне опасная для людей.

Обобщая все вышесказанное, можно закончить о степени огнестойкости строительных материалов тем, что в СНиПах все вышеобозначенные показатели (а их пять) объединяются в один общий, который обозначается аббревиатурой «КМ».

По показателю «КМ» стройматериалы делятся на пять классов, где класс КМ1 – это представители, у которых все вышеописанные характеристики имеют минимальное значение. Соответственно класс КМ5 – с максимальными значениями. КМ0 – это класс негорючих.

Разобравшись со стройматериалами, переходим к огнестойкости зданий и сооружений. Необходимо обозначить, что не все строения имеют идентичность материалов по всей конструкции . То есть, не всегда во всех строительных объектах в каждой их части (этажи, помещения и прочее) используются одни и те же строительные материалы. Поэтому производимая классификация по огневой стойкости считается условной. Но в любом случае все строительные объекты делят на три класса: несгораемые, трудно сгораемые, сгораемые.

Степень огнестойкости здания – как определить. В основе расчета лежит время от начала возгорания до момента разрушения или появления дефектов. Поэтому важно понимать, какие дефекты несущих конструкций можно принимать во внимание, чтобы точно говорить о том, что строение на пределе разрушения.

1. Появляются сквозные отверстия и трещины, через которые проникают пламя огня и дым.
2. Повышается температура нагрева конструкций в пределах от +160С до +190С. Здесь имеется в виду негорящая сторона. К примеру, если горит помещение, а стена с другой стороны нагревается на вышеобозначенные показатели, то это критичный момент.
3. Деформируются несущие конструкция, приводящие к обрушению. Это в основном касается металлических узлов и конструкций. Кстати, незащищенные стальные профили относятся к категории КМ4. При температуре +1000С они просто начинают плавиться. К «КМ0» относятся железобетонные изделия.

Что касается скорости и времени сгорания, то, как уже было сказано выше, все зависит от материалов, из которых они возведены. К примеру, бетонная конструкция толщиною 25 см сгорает за 240 минут , кирпичная кладка за 300 минут, металлическая конструкция за 20, деревянная дверь (входная, обработанная антипиренами) за 60, деревянная конструкция, обшитая гипсокартоном толщиною 2 см, сгорает за 75 мин.

Классификация по степени огнестойкости зданий, сооружений и пожарных отсеков

Все строительные объекты делятся на пять степеней. И этот показатель обязательно указывается в паспорте строения.

Внимание! Степень огнестойкости здания могут определять только уполномоченные службы. Именно они дают оценку, определяют класс, который заносится в паспорт.

Итак, степень огнестойкости зданий и сооружений – таблица пяти классов огнестойкости (I-V), определяющих пожароопасность строения.

Разобравшись с классами степени огнестойкости зданий, необходимо обозначить и виды этой характеристики. Здесь всего две позиции: фактическая огневая стойкость, обозначаемая СО ф и требуемая – СО тр.

Первая – это действительный показатель возведенного здания или сооружения, который был определен по результатам пожарно-технической экспертизы. В основе результатов лежат табличные значения, которые показаны на фото ниже.

Вторая – это подразумеваемое (запланированное) минимальное значение степени огнестойкости здания. Оно формируется на основе нормативных документов (отраслевых или специализированных). При этом учитывается назначение строения, его площадь, этажность, используются ли внутри взрывоопасные технологии, есть ли система пожаротушения и прочее.

Внимание! Сравнивая две разновидности огневой стойкости, необходимо всегда принимать за основу соотношение, что СО ф не должна быть меньше СО тр.

Заключение

К классификации зданий и сооружений по степени огнестойкости надо относиться серьезно. Учитывая данный показатель, надо определяться с требованиями к системе пожарной безопасности. И чем ниже предел огневой стойкости постройки, тем больше вложений придется делать, организовывая систему пожарной охраны.

СНБ.2.02.01-98 «Пожарно-техническая классификация зданий, строительных конструкций и материалов»

Огнестойкость - это способность строительных конструкций сопротивляться воздействию пожара в течение определенного времени при сохранении эксплуатационных функций.

Огнестойкость характеризуется пределом огнестойкости.

Предел огнестойкости строительных конструкций характеризуется нормируемыми по временным признакам предельными состояниями:

Несущая способность (R)

Целостность (E)

Теплоизолирующая способность (I)

(Например: REI120K0 –объект сохраняет свою целостность, несущую способность, теплоизолирующую способность в течение 120 минут, непожароопасные)

По пожарной опасности строительные конструкции делятся на 4 класса:

K0) Не пожароопасные

K1) Мало пожароопасные

K2) Умеренно пожароопасные

K3) Пожароопасные

В зависимости от предела огнестойкости устанавливается 8 степеней огнестойкости (1-я лучше всего, 8-я хуже всего)

1-я степень огнестойкости: несущие стены R120K0, внутренние стеныRE150K0, марши и лестничные площадкиRE30K0.

Категория А) Взрывопожароопасная – Горючие газы (ГГ), легковоспламеняющиеся жидкости (ЛВЖ) с температурой вспышки не более 28ºС, горючие жидкости в таком количестве, что могут образовывать взрывоопасные паро-газовоздушные смеси, при воспламенении которых развивается расчетно-избыточное давление взрыва в помещении, превышающее 5 кПа. Вещества и материалы, способные взрываться и гореть при взаимодействии с водой или друг с другом в таком количестве, что расчётное избыточное давление взрыва в помещении превышает 5 кПа.

Категория Б) Взрывопожароопасная – горючие пыли или волокна, легковоспламеняющиеся жидкости (ЛВЖ) с температурой вспышки более 28ºС, горючие жидкости в таком количестве, что могут образовывать взрывоопасные пыле или паро-газовоздушные смеси, при воспламенении которых развивается расчётное избыточное давление взрывов в помещении, превышающее 5 кПа.

Категория В) (Делится на В1, В2, В3, В4) Пожароопасная –легковоспламеняющиеся жидкости (ЛВЖ) , горючие жидкости и трудно горючие жидкости, твердые горючие и трудно горючие вещества и материалы (в том числе пыли и волокна), способные при взаимодействии с водой, кислородом, воздухом или друг с другом гореть.

Г1) Горючие газы, легковоспламеняющиеся жидкости (ЛВЖ), горючие жидкости, твердые горючие и трудно горючие вещества и материалы, используемые в качестве топлива.

Г2) Негорючие вещества и материалы в горячем, раскалённом или расплавленном состоянии, процесс обработки которых сопровождается выделением лучистого тепла, искр и пламени.

Противопожарные преграды

Назначение противопожарных преград: остановить распространение огня.

Противопожарные преграды:

Противопожарная стена – пересекает перпендикулярно все здание, начиная от нулевой отметки и заканчивая кровлей, при чем выступает над кровлей (0,3-0,6) м. Предел огнестойкости 150 мин.

Противопожарная перегородка – перегораживает в пределах одного помещения. Предел огнестойкости 150 мин.

Противопожарные перекрытия – противостоит распространению огня по вертикали.

Противопожарный пояс – защищает, чтобы огонь не охватывал здание снаружи.

Противопожарные двери – могут быть металлическими, деревянными обитыми листовой сталью.

Противопожарные люки.

Противопожарные окна (закаленное стекло, триплекс, армированное стекло)

Тамбур-шлюз.

Водяные завесы (дренчерная система).

Противопожарный занавес.

Пути эвакуации.

СНБ 2-02-01 «Эвакуация людей из зданий и сооружений при пожаре»

Эвакуационные пути служат для обеспечения эвакуации всех людей, находящихся в помещении здания через эвакуационные выходы без учета противопожарных средств пожаротушения и противодымной защиты.

Выходы являются эвакуационным если они ведут из помещений:

Первого этажа – наружу непосредственно или через коридор и вестибюль, коридор и лестничную клетку наружу.

Любого надземного этажа – непосредственно в лестничную клетку или в коридор, ведущий на лестничную клетку, имеющую выход непосредственно наружу или через вестибюль, отделенный от примыкающих коридоров дверями.

Подвального или цокольного этажа – непосредственно наружу или на лестничную клетку, или в коридор, ведущий на лестничную клетку. При этом лестничная клетка должна иметь выход наружу непосредственно, либо быть изолированной от вышележащих этажей.

В соседнее помещение на том же этаже, обеспеченное выходами, согласно пунктов а,b,c.

При возникновении пожара люди должны покинуть здание в течение времени, которое определяется кратчайшим расстоянием от места пожара до выхода наружу.

Число эвакуационных выходов из зданий определяется расчетом, но составляет не менее двух.

Лифты не являются путями эвакуации.

Ширина путей эвакуации должна быть не менее 1 метра, а дверей на путях эвакуации не менее 0,8 м, высота не менее 2 м.

Для зданий 1, 2, 3 степеней огнестойкости время эвакуации людей от дверей наиболее удаленных помещений до выхода наружу принимается:

От помещений, расположенных между двумя лестничными клетками и двумя наружными выходами:

1. Из помещений зданий любых категорий с выходом в тупиковый коридор (0,5 минуты).

   Наружные эвакуационные двери зданий не должны иметь запоров, которые не могут быть открыты изнутри при пожаре.

В случае необходимости устройства запоров на дверях по условию сохранения ценности допускается устройство электромагнитных замыкателей, срабатывающих автоматически или вручную.